Cenone di S.Silvestro al Monastero Fortezza di Santo Spirito – Capodanno 2019

Gala Dinner di Capodanno 2019 

Regalatevi un Capodanno davvero indimenticabile nel cuore dell’Abruzzo, nella prestigiosa residenza d’epoca Monastero Fortezza di Santo Spirito.
Avvolti in un’atmosfera magica e suggestiva, potrete trascorrere una serata esclusiva ed iniziare il Nuovo Anno in grande stile e raffinatezza con un menu gourmet d’eccezione ideato dal nostro Chef, Stella Michelin, Marcello Spadone.

Una location elegante e romantica, un menù gourmet stellato!!!

Cenone di San Silvestro

  • Benvenuto

Pan brioche prosciutto e salsa di rucola

Baccalà mantecato con riduzione di aceto balsamico

Rape, stracciata e bottarga di muggine

  • Elogio al carciofo
  • Passatina di ceci e mazzancolle
  • Ravioli come un brodetto
  • Risotto ragù di radici e tartufo nero
  • Ricciola al cerasuolo
  • Spalletta di vitello broccoli e castagne
  • Zampone e lenticchie
  • Sformatino di panettone
  • Caffè e frivolezze

Vini

  • Malvasia secca Valtidone
  • Pecorino Valori
  • Castello di Semivicoli Rosso Terre Aquilane Masciarelli
  • Franciacorta Cà del Bosco
  • Asti Cascina Fonda

Validità Offerta:

Capodanno 2019

Costo dell’Offerta

Cenone Capodanno 2018

La Fortezza Monastero di Santo Spirito a Ocre offre servizi di ospitalità immerso tra le montagne in uno scenario suggestivo comune a pochissime località in Italia. La Fortezza è location ideale per banchetti, matrimoni, conferenze e convegni, adatta a chi è alla ricerca di un località che privilegia le relazioni personali a contatto con la natura.
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